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第一次滚汤圆

年级:小学三年级作文   字数:1371   作者:   时间:2025-02-28

“马婕,琴练好了吗?练好了过来帮妈妈一起滚汤圆。”妈妈一边说着话,一边去厨房做滚汤圆前的准备工作。

哇!“滚汤圆,一定很好玩吧!”我不禁满心欢喜的舔了舔嘴唇。心也从琴键上,跟着妈妈的脚步飞进了厨房。

准备工作开始了,妈妈分别拿来一个小的电子秤,一口装满水的锅,一个用来沥水的笊篱,两个大碗和一个长条形盘子,一把小汤勺,一罐蜂蜜,一桶油,一袋白砂糖,糯米粉,芝麻糊等。

“准备就绪,开始滚汤圆喽!”第一次滚汤圆的我兴奋的欢呼起来。

第一个步骤是做芝麻陷。妈妈打开电子秤的开关,把其中一个大碗放上去。称出碗的重量后,往碗里倒入200克芝麻糊,适量蜂蜜和一些食用油。趁妈妈加糖的间隙,我拿起汤勺,插入芝麻糊中,起劲的搅拌起来。因为技术不行,芝麻糊都被我拌的粘在了碗边缘上。还有些芝麻糊,趁我用勺子刮碗缘上的芝麻糊时,逃到了碗外。我费了九牛二虎之力,也没把牢牢抱着碗缘的它们给征服。最后,还是妈妈亲子出马,才总算把这群淘气的芝麻糊给刮下来。

接下来的工作,就是把搅拌好的芝麻糊,捏成芝麻丸子。我自信满满的对妈妈说:“这个我肯定比你擅长,要知道我可是捏橡皮泥的高手。”说着,我先用勺子,从碗中挖了一小块芝麻糊放在手心里,轻轻地捏一下,开始搓丸子。一翻熟练的搓圆,张口手一看,“额”芝麻糊怎么散开了呢?我明明是搓成一个圆球的,怎么手一松,他就散了呢?再抬头看看妈妈搓的芝麻丸子,一个个像黑葡萄一样的躺在碗里。真奇怪,我一脸疑惑的看着妈妈搓揉着的双手。“这是芝麻糊,可没有橡皮泥粘性,你捏的时候用点力。”妈妈在一旁传授起经验。也是,芝麻糊还真没橡皮泥听话,想把它捏成啥样,它就是什么样。这芝麻糊,是你一捏,它就会散开,要各奔东西的四海为家,好像一点也不享受大伙一起努力的生活似的,要想把它们捏到一起真不容易。

我仔细的,看了看妈妈搓陷的动作,发现他捏球的时候捏的很用力,所以他怎么搓捏也不会散开。于是,我学着她的模样,用力的捏紧芝麻糊,再搓揉。很快,我搓的芝麻丸子一个比一个完美了。

最后一个步骤,也是最难的步骤,那就是,滚汤圆。妈妈先往另一个大碗里倒了一些糯米粉。用笊篱把陷心快速过水,然后放到糯米粉中滚动。妈妈也是新手,滚的时候,一个一个用手拨来拨去。好半天,才弄出几个有糯米粉的球。我看着,觉得这样太慢,就拿过他的大碗,用双手抓着大碗用力摇晃起来。碗中的芝麻陷,被我摇的晃来晃去,一个个像喝醉了酒似的。

不一会,所有的芝麻陷上都沾满了面粉,从一颗颗黑葡萄变身成了小雪球。二次滚糯米粉行动开始。这次,咱们有明确分工,妈妈负责用笊篱给沾满糯米粉的小雪球快速过水,我则负责用力的摇晃大碗,让小雪球滚上更多的糯米粉。

反复滚动了几次,汤圆的模样已经初具雏形。可新的问题出现了,我们发现,滚好的汤圆上都裂开了大嘴巴,露出了肚子里的黑芝麻。这可怎么办?妈妈有些着急的唠叨起来。我和妈妈花了好长时间,也没找出原因。只能反复,又给汤圆多滚了好几次糯米粉。妈妈不停的给汤圆过水,我不停的晃动着碗,滚啊滚,滚啊滚……就这么一遍,二遍,三遍……直到汤圆上大大小小的嘴巴,全部都乖乖合上了才算大功告成。可等这些嘴巴都没有的时候,小汤圆已经从迷你小雪球变成一个个白色的大狮子头了。

一直喜欢吃汤圆的我,看着这些大大小小的白色狮子头,不禁也犯起愁来。我得计算一下平时能吃20个汤圆的我,能吃下几个狮子头。

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