年级：小学一年级作文 字数：4776 作者： 时间：2025-02-27
在我们平凡的日常里，大家都经常接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编给大家分享的一些有关于美味的家常菜作文模板10篇的内容，希望能对大家有所帮助。
土豆丝，虽然是一道家常菜，可我却百吃不厌。
今天，奶奶给我做了醋溜土豆丝。只见奶奶拿出一个土豆，洗干净，削了皮，切成丝儿，放在一边。再把锅洗干净，把油浇到锅里烧热。最后把切好了的土豆倒进锅里，“沙沙”你瞧平底锅正在快乐得唱歌呢！再翻炒3分钟，放醋炒1分到2分钟，放调料，出锅。
“上菜咯！”妈妈一边端着土豆丝，一边喊道。哇噻！土豆丝金黄金黄的，有的长，有的短;有的细；有的粗。我使劲嗅了嗅，嗯，酸酸甜甜的香味扑鼻而来，使我垂涎三尺。
我不管三七二十一，直接用了筷子夹了一把土豆丝就往嘴里塞。刚碰到舌头，上面的味蕾还没有反应过来，“哇，好烫呀！”我被土豆丝烫得直喝冷水，还不停得用手往嘴里扇扇冷气。过了几分钟，我的舌头才“缓过神来”。现在我才知道，做什么事都不要猴急，人们都说：“心急吃不了热豆腐，”原来心急也吃不了土豆丝呀！
我回到餐桌旁边，用筷子夹了一小把土豆丝，用嘴把它们吹冷，再慢慢地放入口中。嗯，又甜，又酸，又辣！吃完之后，会让你感到自己的舌头在跳舞。还想再来一口！
土豆丝虽然是一道家常菜，但吃完过后，令我回味无穷。我爱吃土豆丝，更爱吃奶奶做的醋溜土豆丝。
我妈妈做的椒盐排骨可谓是“飘香十里”。
做好的椒盐排骨呈金黄色，椒盐随意的撒在排骨上，看上去就让人充满食欲。再加上排骨炸出来的香味，定能让人垂涎三尺。
妈妈对我说，椒盐排骨是一道家常菜，吃起来很香，但是做起来，可就没有那么容易了：剁好的排骨要先用清水洗净，去血丝，再放到开水里过一遍。之后腌制二十分钟。接着，腌好的排骨裹上一层淀粉，然后就可以下油锅炸了。炸好后，撒上椒盐，这道香气四溢的椒盐排骨就做好了。
刚开始我不明白排骨为什么要裹上淀粉再炸。妈妈说：“排骨裹上淀粉后再炸，可以使排骨颜色变好看，吃起来脆脆的。这道菜，淀粉也是必不可少的配料哦。”
我总是喜欢在排骨表面撒上一层薄薄的椒盐，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢细细品味。有时，我左手拿着一块排骨，右手拿着一块排骨，手里还没吃完，眼睛却一直盯着盘子里的，生怕被别人抢光了。爸爸还笑我是爱啃骨头的小狗。
看了我的介绍，你一定流下了口水，那就试着做一做这道菜吧。
在这个既短暂又漫长的假期里，马上就要开学了，我姐姐从四川老家带了腊肉回来，妈妈拿着腊肉准备做时我说“让我来做吧！”妈妈说“好”说把就把腊肉给了我。
我先把把腊肉用热水清洗干净，然后，在放进锅里大火蒸制20分钟，这时我把绿油油的芹菜清洗干净，在用刀切成段，在把红彤彤的红椒切成条型。然后在切生姜，大蒜，葱备用，我把芹菜放在另一个锅里，用热水煮至两分钟，捞出凉着备用。把蒸好的腊肉取出切成片。
食材准备完毕，先把炒锅烧热，在倒入老家的菜籽油，爆香葱姜大蒜腊肉翻炒翻炒。在加入适量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少许糖和盐，再加入芹菜和红椒条。翻炒均匀加入少许鸡精，蚝油少量。翻炒均匀关火。香喷喷美味的一道菜出锅装盘了。看着我口水都要快流出来了。妈妈说，小厨师不错呀！能炒出这么美味的腊肉来。满屋都是香味。
于是我们一家开开心心地吃着我炒的腊肉炒芹菜。红艳艳的腊肉下肚了。啊！真美味。我又学会了一道菜，可开心。
如今，我们小孩的“美食”太多了------炸串，辣条，很多同学吃得津津有味，而我却不喜欢吃，我最爱吃的，还是外婆做的家常菜。
红烧肉，鱼头豆腐，青椒干丝，牛肉烧土豆，青椒土豆丝，好多好多，一道道简单的家常菜到了外婆的手里总能炒出不一样的美味。外婆还经常做酸豆角、辣酱、香菜，那味道别提多正宗了！一到放假，外婆还要花更多的时间来包饺子，让我这个”小馋猫“吃得肚皮圆溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”头等大事“就是”埋头苦干“，边吃边夸：”超好吃！外婆能开个饭馆了！“而外婆总是不说话，笑眯眯地看着我。
一天，我和妈妈聊天时感叹：”外婆做饭这么好吃，妈妈，你小时候真幸福啊！“没想到妈妈一脸严肃说：”我小时候可吃不上这么好的饭菜！“我疑惑地问：”为什么呢？“妈妈说：”那是生活条件不好，再说就是有原材料，外婆忙着种茶叶，种田没时间做呀。我很惊讶：“可是，外婆做的饭菜真的很好吃！”“对，可你知道吗，你外婆为了你吃得好，又有营养，花了好多的时间和心思。”听到这些，我深深体会到了外婆的一片片苦心，她在用全部的爱烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
今天下午，我接到老妈的紧急通知，说她要加班可能晚点回家，让我帮忙做一道凉菜：酸醋泡黄瓜。我想，这道菜我吃过无数次，也看过爸妈做过几遍，应该没问题吧。但总归是我第一次做菜，我不禁有点兴奋和紧张。
首先，我用刨子削去黄瓜皮。不一会儿，我的面前就堆起了一座绿色的小山。不过，由于用力不均，有的黄瓜皮削得太厚了，真是浪费。接着是切黄瓜。我的刀功太差劲，整道菜削好的三根黄瓜，第一根被我切成丁不是丁，块不是块，全是不规则形状，真是“姿态各异”。第二第三根还不错，终于呈片状了，看来功夫是靠练的。最后是放糖和醋了。糖撒上就行，只是醋有点麻烦。我小心翼翼地往装好盘的黄瓜上倒醋，生怕颤巍巍的瓶中洒出醋来，弄脏地板和衣服。很幸运，醋没洒出来，也没从盘中溢出。呵，终于干完了。还算像样，我看着自己的作品，心中充满了喜悦。
老妈回家了，看到我做出来的菜，夸奖连连。老爸则对我说，我这个年纪就得学着干力所能及的活了，“四体不勤，五谷不分”，只能是现实生活中的废物。嗯，通过这次学做菜，我感到这对于我们平时衣来伸手，饭来张口的“小皇帝”真是一次考验。不过，尝着自己亲手做的菜，我觉得特好吃。
鄂尔多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不讲究，吃的也不太讲究，只要吃得香，吃得饱就行。
鄂尔多斯人吃的玩的全不贵，吃的`过瘾玩的开心就行。这里的猪骨头烩酸菜是这里最有名的家常菜，而且这道菜只我们这里有，吃法作法都十分简单。
每逢亲戚朋友聚会，都会有猪骨头烩酸菜，但大家都喜欢吃现杀猪烩菜，顾名思义，就是把猪肉现杀现做，那味道，真是鲜！
首先，准备调料：现猪肉，姜，蒜，葱，酸菜，盐。然后倒入油，等待三分钟，把准备好的现猪肉倒入煎上两分钟，倒入半锅清水，听到这儿，你肯定没食欲，后面肯定让你食欲大增，到进水后，熬它个五分钟。接着，倒入自家腌了半年的酸菜，切成丝，再撒一些盐，盖上锅盖，煮上20分钟，然后倒入切好的葱、姜、蒜炝一下锅，静待5分钟，最后一步，也是最关键的一步，找一个铲子，把做好的杀猪烩菜盛到盘子里去。
端到饭桌上，大家伙一人夹起一块肉，喷香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一连吃了两大盘子，这味道，真香啊！
今天我要学做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和妈妈骑着自行车，其乐融融得去买菜，要买什么呢？我想要烧梅干菜扣肉，首先要买梅干菜和肉，其次是大蒜，生姜，和葱。
我回到了家妈妈说：“要买的东西全买了，不要的东西有一样，那就是葱。”
批评过后，妈妈开始喋喋不休地指教。我先把肉，剁成一小块一小块的，把生姜切成一片一片的。把大蒜的皮剥掉，把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照妈妈吩咐的在做。先把锅烧干或擦干，再倒上几毫升的玉米油。把先前剥好的大蒜和切好的生姜一起放在锅里翻炒。炒到一定程度后，再把肉放进去，炒到五至六分之间，倒上梅干菜再炒一会儿。撒上盐；在放上各种调味用的调味料，然后在翻炒。妈妈说：“如果太咸了，再放上一些白糖，菜就会变淡。”时间艰涩地流动着，这时妈妈说要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在锅里放一些水，把梅干菜扣肉放在上面，在蒸个十到十五分钟就可以了。我苦苦的等到了晚上七时的时候，终于烧好了。我的心情是多么的激动。看看是还可以的，不知味道好不好，虽然是第一次烧菜，而且是在妈妈的帮助下完成的。
只要是自己做的，不管如何，都会很好吃。因为会有一种自豪感和一种成功感留着自己的心里。
“民以食为天”日求三餐，夜求一宿。生活生有许多美食，天上飞的，地下跑的，山珍海味，这些都有我吃过的。但我还是最爱妈妈做的家常菜——凉拌手撕鸡。
做手撕鸡的程序特别多，首先要挑选一只上好的走地鸡，把处理好的鸡洗干净，再把盐均匀地抹在鸡的里面，给鸡做个全身“按摩”，鸡挂起来把表面的水分晾干，最后再把鸡放进锅里蒸半个小时。
乘着鸡肉在锅里蒸“桑拿”的时间，所有配料都准备好了。半个小时很快就过去了，妈妈把鸡从锅里拿出来放在桌上，让鸡自然冷却后，妈妈就带上手套把鸡肉撕下来。妈妈首先撕下了块鸡翅膀，在旁边一直看着的我都已经忍不住咽了口水。妈妈把撕下来的鸡肉整齐地摆放在盘子里，再把刚刚炒好的黑芝麻、花生和香菜铺在上面，最后淋上芝麻油，一盘凉拌手撕鸡肉就做好了。
吃饭时，我看着盘子上美味的手撕鸡，也知道这是妈妈花了大约一个上午才做好的，妈妈每天都花心思花时间为我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地对妈妈说：“妈妈，您辛苦啦！”
告诉你们，我可是一个小馋猫，什么菜我都爱吃，但我最爱的菜，就是妈妈做的雪豆炒牛肉。
这道菜做法很简单，首先是腌牛肉，母亲将牛肉倒进了玻璃碗里，再放适量的盐、鸡精、淀粉、花生油到牛肉里，红色的牛肉立刻变得油光发亮。妈妈用筷子搅拌均匀，这个环节就完成了。接着就是撕雪豆了，雪豆圆润鲜绿十分好看，将它从头到尾把绿色的丝撕下来，再清洗一遍就ok了。看，妈妈将牛肉倒进了油锅里，牛肉顿时就像个小宝宝一样卷起来，妈妈开始翻炒起来，香味飘散在空中，把牛肉炒到八分熟的时候，妈妈就把牛肉铲到盘子里，再把雪豆倒进锅里，油锅噼里啪啦响了起来。炒了大概一分多钟，就将牛肉放进去一起炒，红色配绿色可真是醒目好看，喷喷的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地尝了一口，美味极了，差点就把我的手指吃进去了。
妈妈做的这道菜雪豆炒牛肉，虽然做法很简单，但里面包含了妈妈为这道菜付出的心血，更重要的是：里面有妈妈对我满满的爱。我想对妈妈说：“谢谢您！”
寒假里，我又学会了一道菜，那就是美味可口、回味无穷的宁波家常菜——咸齑年糕汤。
首先，把全部食材都准备好。年糕切成片，咸齑切成丁，肥瘦相间的五花肉切成条，还要一壶热水。
接着，把油倒入锅中，中火烧热。我先把肥肉下入油锅，炸之去油，再把瘦肉下锅。“噼里啪啦”一阵响之后，肉肉们已经炸至金黄。
然后我把咸齑梗丁放入锅中，锅里响起了“滋滋滋”的声音，顿时油花四溅，吓得我直退三步。我把肉和咸齑梗翻炒了几下，放入咸齑叶丁，再翻炒几下，放入年糕继续翻炒。
最后，我往锅里加入少许白糖和细海盐提鲜入味。再将准备好的热水倒入锅中，没过年糕，盖上锅盖。
大约三五分钟左右，一阵香味扑鼻而来。我连忙打开锅盖，撒入一小勺鸡精，美味的咸齑年糕汤便出锅啦！
告诉你个小知识，其实年糕汤有一个寓意哟！年糕的寓意是年年高升，霉运翻过了，在新的一年里，就会万事如意了。宁波话叫“烘烘响”，就说明年能够红红火火，热热闹闹！
好了，不和你们聊了，我要去吃香喷喷、热乎乎的咸齑年糕汤了，拜拜啦！
以上就是小编为大家整理有关于美味的家常菜作文模板10篇的相关内容，如果您想要了解更多信息，可持续关注我们。
【美味的家常菜作文模板10篇】相关推荐文章:
美味的蓬莱小面
美味的寿司
美味的爱
美味的葡萄
美味的麦丽素
